說到相機，我們不得不提到日本尼康。作為相機行業(yè)的傳統(tǒng)老牌，昨日(2月23日)尼康品牌迎來了百年誕辰。但事實證明100歲的尼康日子并不好過。據(jù)了解，近期尼康公布的2017財年第三季度財報顯示，尼康凈利潤虧損8.31億日元(約合0.5億元人民幣)，而上年同期盈利還高達187.1億日元(約合11億元人民幣)。公布財報的同一天，尼康映像儀器銷售(中國)有限公司宣布停售“致金DL系列”高端數(shù)碼相機。在百歲誕辰之際尼康似乎迎來了“百歲憂”。
2009年還是世界第一的相機企業(yè)尼康業(yè)績出現(xiàn)虧損!這著實讓人大吃一驚。有專家表示，尼康業(yè)績這幾年低迷跟市場大環(huán)境有很大關(guān)系，顯然相機市場正被智能手機革命。據(jù)悉，從1973年“大哥大”的出現(xiàn)，到智能手機的出現(xiàn)，手機有四十余年的發(fā)展史。如今，智能手機已走進千家萬戶，再加上手機拍照功能的完善，單反相機似乎在雞肋似的存在著。除此之外，近年來，尼康質(zhì)量問題頻遭曝光，從“黑斑門”到“D600進灰”，這些事件的發(fā)生都對尼康品牌造形象形成了負面影響。種種因素疊加起來，尼康在百歲誕辰之際收到這樣一份悲慘的禮物也著實在情理之中。那么作為食品機械企業(yè)，我們又該從尼康“百歲憂”中獲取怎樣的經(jīng)驗教訓呢？
學會革新才能遠離被智能“革命”
隨著智能手機的市場份額不斷擴大，加之技術(shù)的不斷完善等，相機行業(yè)的發(fā)展直接受到威脅。專家認為，智能手機的拍照和視頻攝錄功能越來越強大，導致數(shù)碼相機成為一個夕陽產(chǎn)業(yè)。在這個夕陽產(chǎn)業(yè)下，不僅只有尼康茍延殘喘，還有索尼、佳能等相機企業(yè)。正是由于智能化手機的沖擊，為尼康的“百歲憂”埋下了導火索。同樣，在食品工業(yè)領(lǐng)域，智能化程度也在日益提升，近幾年，市場上也曾先后出現(xiàn)了碼垛機器人、炒菜機器人、拉面機器人等等，這些高智能產(chǎn)品的陸續(xù)出現(xiàn)，在不久的將來或許會讓食品機械面臨被淘汰的尷尬境地。“防患于未然”，為了不被智能革命，食品機械企業(yè)必須走在智能化的前方，不斷在設(shè)備研發(fā)與創(chuàng)新方面引進最新技術(shù)，只有產(chǎn)品的不斷更新?lián)Q代、與時俱進才不會讓自己處于雞肋的位置。
跨界融合 為自身尋求新生機
實際上，近年來，為了擺脫智能手機、競爭對手的制約，尼康開始做跨界嘗試。緊隨時代潮流，其嘗試進入全景VR領(lǐng)域、極限運動相機領(lǐng)域，醫(yī)療領(lǐng)域等。種種跡象表明，現(xiàn)如今尼康品牌正努力甩掉“落伍”這頂帽子，并試圖通過創(chuàng)新轉(zhuǎn)型的方式，改變“無利可圖”的現(xiàn)象。同樣地，在食品機械領(lǐng)域跨界融合也成為目前的產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢之一。
2016年，國務院發(fā)布了《國務院關(guān)于深化制造業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)融合發(fā)展的指導意見》，意見要求要求培育國有企業(yè)融合發(fā)展機制。在國家政策及工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)大背景下，越來越多的食品機械企業(yè)也在將跨界融合發(fā)展作為企業(yè)發(fā)展的重點課題。
在“工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)”和“中國制造2025”時代背景下，食品機械企業(yè)在發(fā)展的過程中應把握好時代潮流，學會為自身引進新興的事物與概念。適當?shù)目缃缛诤希粌H會為企業(yè)創(chuàng)造出新的生機還能夠在一定程度上拓寬企業(yè)的視野，讓更好的在市場中生存下去。
“以史為鏡，可以知興衰；以人為鏡，可以知得失”，尼康的“百歲憂”不僅為相機行業(yè)敲響了警鐘，同時，它也給食品機械行業(yè)帶來了經(jīng)驗教訓，在未來發(fā)展過程中，為了避免犯同樣的錯誤，我們必須時刻關(guān)注著市場上潛在的威脅，并且通過一系列有效手段將危險降到最小。